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      生产、销售不符合安全标准的食品罪罪名概念

      生产、销售不符合安全标准的食品罪是指生产者、销售者明知其生产和销售的食品不符合相关的食品安全标准,仍然予以生产和销售,足以造成食物中毒或者其他因食用该食品而产生的疾病,构成犯罪的行为。
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